Barcelona Seguretat Alimentària 2021

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Després d’aquest any tan especial i en el que ens hem hagut d’enfrontar a situacions desconegudes tenim ganes de retrobar-nos de nou per compartir experiències i aprenentatges en la tercera edició del Fòrum Barcelona Seguretat Alimentària. Aquesta edició, igual que l’anterior, serà online.

Seguim en una situació de no-normalitat a la qual la indústria alimentària s’ha adaptat per tal de poder seguir assortint de productes el mercat.

S’ha hagut de fer front a un context desconegut que ha suposat un desafiament a l’hora de disposar de fonts d’informació fiables que permetessin definir les millors estratègies, ha provocat la incorporació de noves formes de treball, la utilització de noves tecnologies… ha afectat la indústria en tots els seus vessants. I molts d’aquests aspectes han vingut per quedar-se.

I sota aquesta premissa hem definit el programa de la tercera edició del Fòrum Barcelona Seguretat Alimentària (BSA) que està impulsat, igual que en les edicions anteriors, pel Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya, la UAB (Universitat Autònoma de Barcelona), l’IRTA (Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries) i les empreses Bioser i ITRAM Higiene.

No et perdis aquesta sessió virtual del BSA.


Después de este año tan especial y en el que nos hemos tenido que enfrentar a situaciones desconocidas tenemos ganas de reencontrarnos de nuevo para compartir experiencias y aprendizajes en la tercera edición del Fórum Barcelona Seguridad Alimentaria. Esta edición, al igual que la anterior, será online.

Seguimos en una situación de no-normalidad a la que la industria alimentaria se ha adaptado para poder seguir abasteciendo de productos el mercado.

Se ha tenido que hacer frente a un contexto desconocido que ha supuesto un desafío a la hora de disponer de fuentes de información fiables que permitieran definir las mejores estrategias, ha provocado la incorporación de nuevas formas de trabajo, la utilización de nuevas tecnologías… ha afectado la industria en todas sus vertientes. Y muchos de estos aspectos han venido para quedarse.

Y bajo esta premisa hemos definido el programa de la tercera edición del Fórum Barcelona Seguridad Alimentaria (BSA) que está impulsado, al igual que en las ediciones anteriores, por el Departamento de Salud de la Generalitat de Catalunya, la UAB (Universitat Autònoma de Barcelona), el IRTA (IRTA) y las empresas Bioser e ITRAM Higiene.

No te pierdas esta sesión virtual del BSA.

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